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下水漂泊史

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摘要 西方人不吃内脏,这是一个离真相十万八千里的大误会。西方人不但吃内脏,还吃得很高级。内脏:对你爱爱爱不完古罗马时期有教养的舌头最喜欢黏而有个性的□感。按照这个标准,各种内脏——动物的肝脏和舌头、牛睾丸、猪和牛的腺体统统都是美味。
作者 蒋晖
机构地区 不详
出处 《中国烹饪》 2019年第11期134-135,共2页 Chinese Cuisine
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