期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
大豆绿色高产栽培技术模式
原文传递
导出
摘要
大豆是重要的粮油兼用作物,是具有高营养价值、高生理活性和广泛工业用途的宝贵农业资源,可以说用途十分广泛。首先大豆种子中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及各种生理活性物质,其中蛋白质和脂肪含量占籽粒的60%左右,是人类植物蛋白和脂肪的主要来源。比如一些豆制品、大豆油;大豆还可以加工大豆异黄酮、卵磷脂、大豆低聚肽、大豆低聚糖等大豆功能性食品。
作者
施威
机构地区
黑龙江省双城区幸福街道办事处
出处
《农家致富顾问》
2019年第20期54-54,共1页
关键词
大豆低聚肽
大豆低聚糖
生理活性物质
植物蛋白
大豆异黄酮
优质蛋白质
卵磷脂
工业用途
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
孙志成.
大豆“垄三”高产栽培技术[J]
.新农民,2019,0(21):77-78.
2
苏东波.
春小麦套种大葱高产栽培技术模式[J]
.现代农业,2019,0(10):58-58.
被引量:1
3
鲜活动物性水产品的挑选与储存[J]
.农村百事通,2019,0(20):54-55.
4
史银华.
浅析大豆种植及病虫害防治[J]
.农民致富之友,2019,0(31):14-14.
5
于红梅.
伏牛山南麓无公害山茱萸栽培技术[J]
.基层农技推广,2019,0(9):120-121.
被引量:3
6
唐世利,王晓英,车泓瑞,李金蕙,梁玲玲,苗延青,杨莉宁.
钒类化合物生物活性的研究进展[J]
.广州化工,2019,47(22):25-29.
7
古丽斯坦·阿不来提,周梦宇,李洋,姚军.
阿尔泰锦鸡儿异黄酮提取工艺及不同部位异黄酮含量测定[J]
.食品安全质量检测学报,2019,10(21):7329-7335.
8
李星,赵利,朱琳,江勇,陈丽丽,袁美兰.
鱼类内脏的综合利用与研究进展[J]
.粮食与饲料工业,2019(9):49-52.
被引量:5
9
王加芹.
鹅常见维生素缺乏症及其防治[J]
.家禽科学,2019,0(12):41-43.
被引量:1
10
宋鹏坤,满青青,李裕倩,贾珊珊,房玥晖,何丽,张坚.
2010—2012年中国老年人能量及宏量营养素摄入状况[J]
.卫生研究,2019,48(6):876-883.
被引量:4
农家致富顾问
2019年 第20期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部