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干活找帮手喝酒要过口

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摘要绍兴民谚曰:“干活找帮手,喝酒要过口。”所谓“过口”,就是指佐酒菜。绍兴老酒被誉为中国黄酒之极品,有口皆碑。而绍兴的下酒菜,外地游客大都是从鲁迅先生笔下的孔乙己那儿得到启发。于是"一壶酒,一碟茴香豆。"众皆仿效。其实,绍兴下酒菜品种丰富,风味独特,岂止是一种茴香豆呢!

作者阮向民

机构地区不详

出处《饮食科学》 2019年第21期60-60,共1页 Diet Science

关键词孔乙己中国黄酒茴香豆喝酒绍兴帮手鲁迅先生

分类号 I21 [文学—中国文学]

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饮食科学

2019年第21期

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