自制果酒和果醋发酵装置

为改进人教版高中生物必修1分子与细胞中"细胞呼吸原理应用"一节的教学效果,可组织学生利用生活中的废弃物自制果酒和果醋发酵装置,既可创设贴近生活的教学情境,又能启发学生通过分析酵母菌、醋酸菌的代谢类型掌握相关知识,从而在既动脑又动手的实践活动中提升学生应用知识的能力,进而培养学生的创新精神。