摘要
除了和不良的生活习惯、疾病因素等相关,饮食和癌症的密切关系也被越来越多的人认识到。流行病学调查显示:在肿瘤患者中,约1/3的人是由于饮食不当引起的。英国学者Doll和Peto在《癌症的原因》中也明确提出:“在因癌症而死亡的美国人中,约有35%与膳食不合理有关。”所以,即便食物不能代替药物,但适当的营养治疗不仅可以改善病人的营养状况,提高患者的免疫力和抗癌能力,还能提高肿瘤病人对手术治疗的耐受性,减少或避免手术并发症。不过,癌症也有“贫富之分”,不同的癌症对应的饮食策略也略有不同。这些,你都了解吗?
