甏肉干饭在抖音爆火 能否成为餐饮新风口有待观察

在餐饮市场上,谁能准确地抓住爆品的风口,谁就有机会赚得盆满钵满。近期,笔者在走访三四线的下沉市场时,发现甏肉干饭具备"火起来"的诸多特征,比如群众基础好、价格亲民、出餐速度快、材料易取、标准化程度高……是一个十分有潜力的品类。甏肉干饭在抖音爆火在抖音上,搜索"甏肉(bèng ròu)干饭",你会发现这是山东济宁极具特色的小吃,而且在抖音上很火爆。