优质乳工程中国乳企的新名片被引量：2

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摘要 "优质乳工程"是国家奶业科技创新联盟发起实施的推动奶业可持续发展的专项研究项目。涵盖了创建优质乳标识制度、推动奶牛养殖技术升级,全面实施乳制品加工工艺标准化监管等3方面内容。优质乳工程技术既满足了人民对"安全、优质"乳品的需要,也解决了我国乳业行业内外诸多环节发展"不平衡、不充分"的行业矛盾。

作者冯良侯艳

机构地区不详

出处《乳品与人类》 2019年第5期25-29,共5页 Dairy and Humankind

关键词技术升级乳制品加工工艺标准化优质乳工程标识制度奶牛养殖乳业奶业

分类号 F42 [经济管理—产业经济]

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