识别真伪新会陈皮

新会陈皮是广东省江门市新会区所产的大红柑的干燥果皮,为新会著名特产。由于它具有很高的药用价值,历史享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的"广货"之一,行销全国和南洋、美洲等地区。新会陈皮按时间采收分为:农历立秋至寒露采收的称为柑青皮;寒露至小雪采收的称为微红皮;小雪至小寒采收的称为大红皮。