浅谈焦作市生鲜乳收购环节监管现状及对策

近年来,焦作市以农业供给侧结构性改革为主线,大力推进奶业产业发展,积极构建现代奶业产业体系,奶源基地建设、产品深加工、乳品质量水平不断提高,奶业产业已经成为该市畜牧行业新的增长极和新亮点。2018年全市规模奶牛场29家,乳品加工企业2家,年加工生鲜乳36万t,乳制品销售范围覆盖36个省份,全市奶业产值达90亿元。但是自“三聚氰胺”事件之后,人们对生鲜乳的安全问题十分关注,生鲜乳收购站作为奶牛养殖场和乳品加工企业之间的桥梁,在奶业发展中起着举足轻重的作用。因此,做好生鲜乳收购环节的日常监管,才能不断提高生鲜乳质量,促进奶业的可持续发展,保障人民群众食品安全。