湖北省畜牧业从业人员对家禽福利养殖相关问题的调查与分析

The Investigation and Analysis of Livestock Practitioners′ Knowledge about Poultry Welfare Breeding in Hubei Province

为了生产更安全优质的肉蛋产品,满足人们日益增长的食品安全需求、消除中国对外贸易的国际壁垒,我国实行畜禽福利养殖势在必行。本次采用网络调查模式,主要调查对象为湖北省畜牧行业人员;调查内容包括对动物福利及畜禽福利养殖的认知度、行业标准及措施认同度、家禽生产中福利问题看法及我国实行福利养殖的现状及展望四个方面,以期为开展家禽福利研究及推广福利养殖奠定基础。247份有效数据结果表明,从业人员对实行家禽福利养殖的必要性认可度较高,但目前改善家禽福利存在承担成本过高、缺乏行业标准等问题;对欧洲福利养殖标准认识不足,且赞同中国需要有一套自我的标准体系;对家禽生产中影响福利状况的问题和因素展现较为明显,较为突出的是养殖模式、养殖环境及饲养密度等;在现状和展望中,从业人员表示我国现状并不乐观,但前景较为广阔。本次调查结果为认识我国家禽福利养殖现状、问题及推广福利养殖提供了重要的参考信息。