隆冬将至,看古人如何优雅过冬

吃火锅,饮美酒御寒第一步,从吃开始。冬天吃什么,自古以来就是一个重大话题,而火锅从来就不只是现代人餐桌上的宠儿,古人以食御寒的办法也是火锅。这门饮食艺术在商周时期就非常流行。商周时期,青铜器文佗高度繁荣,人们常常用青铜器盛满菜做火锅,不过当时的器具较小,只够一人食用,故称为“小火锅”。