茶道

中国有各种各样的茶,万紫千红竞相争艳,犹如春天的百花园,历来又有评茶排名,官方曾评出十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰……;非官方的十大名茶:太平猴魁、冻顶乌龙茶、云南普洱茶……茶的历史悠久,据传上古神农氏尝百草便是以茶做解毒之用,此后又被儒家、道家和佛家推崇,皆以其有破睡之功,多倡导以茶代酒,由此造成了“僧不可一日无茶”的现象。