坚持健康饮食 6周修复心脏

近日,《国际心脏病学杂志》发表一项新研究,称不管是以不饱和脂肪、蛋白质还是以碳水化合物为主的健康饮食,只要坚持食用6周,就能减轻心血管疾病风险人群的心脏损伤和炎症。这项研究由美国约翰 霍普金斯医学院和马萨诸塞大学医学院共同完成,研究人员分析了三种饮食习惯对高敏肌钙蛋白和C反应蛋白的影响。三种饮食习惯分别是:①以不饱和脂肪为主的饮食习惯,即日常饮食以谷物为主,蔬菜、水果、肉类为辅;②以蛋白质为主的饮食习惯,即日常饮食以肉、蛋、奶为主;③以碳水化合物为主的饮食习惯。研究发现,只要烹饪方式健康,这三种饮食都能减轻心脏损伤和炎症,并在6周内迅速起效。