传承舌尖上的美食

我1997年参加工作,师从烹饪大师郭海旺先生,多年来小有所成。2018年,我担任内蒙古自治区70周年大庆中央代表团招待会宴席接待组组长,设计了以“骏马奔腾宴”为主题的宴席,其中糖艺菜“八骏奔飞”在制作工艺上解决了夏季糖丝定型的难题,被主办方指定为宴会头道菜。