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东北,正在成为白菜的一部分
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摘要
囤白菜即将成为东北真正的非物质文化遗产,因为当代东北年轻人开始不囤白菜了,再过几十年,你再也看不到被白菜“侵略”的异世界了。10月的东北,每一个街角缝隙里都塞满着大白菜,你甚至会产生幻觉,东北白菜已经和钢筋水泥达成了微妙共生:看着这些无孔不入的白菜,你很难区分究竟白菜是东北的一部分,还是东北是白菜的一部分。
出处
《餐饮世界》
2019年第10期46-47,共2页
World Cuisine
关键词
钢筋水泥
白菜
非物质文化遗产
东北
年轻人
分类号
S63 [农业科学—蔬菜学]
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