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舌尖上的“粥”
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摘要
年年过腊八,年年有粥喝。我不爱吃粥。小时候一生病就被迫喝粥。因此非常怕生病。平素早点总是烧饼、油条、馒头、包子,非干物生噎不饱。抗战时在外作客,偶寓友人家,早餐是一锅稀饭,四色小菜大家分享。一小块酱豆腐在碟子中央孤立,一小撮花生米疏疏落落的撒在盘子中,一根油条斩做许多碎块堆在碟中成一小丘,一个完整的皮蛋在酱油碟里晃来晃去。不能说是不丰盛了,但是干噎惯了的人就觉得委屈,如果不算是虐待。
作者
黎昕
机构地区
不详
出处
《烹调知识》
2019年第12期62-62,共1页
Cooking Knowledge
关键词
油条
皮蛋
馒头
花生米
包子
酱油
烧饼
早餐
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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