山东省虾蟹类产业现状分析及发展建议

山东省属暖温带季风气候,年平均气温为11~14℃,濒临渤海和黄海,全省海岸线长达3122 km,滩涂面积广阔,海域微生物丰富,而内陆水系也较发达,省内干流长10km以上的河流有1500多条,优良的地理环境为虾、蟹生长提供了有利条件。经过多年发展,山东省成为国内虾蟹类养殖大省,省内虾类主养品种有南美白对虾、中国对虾、日本对虾、斑节对虾、克氏原鳌虾、青虾和罗氏沼虾等,蟹类主养品种有三疣梭子蟹、中华绒螯蟹和锯缘青蟹等。