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基于食品安全视角下烹饪专业学生“诚信”品质的培育路径研究 被引量:1

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摘要 "人无信不立"。诚信,是中华民族的传统美德,也是一个人安身立命的基本准则之一。烹饪专业培养的学生是今后餐饮行业高素质、高技能应用型精英人才,是推进社会餐饮行业发展的中流砥柱,所以,烹饪专业学生的"诚信"品质将直接影响社会餐饮市场和经济的发展。
出处 《食品安全导刊》 2019年第27期172-172,181,共2页 China Food Safety Magazine
基金 扬州市2019年度市级社科重点课题《“诚信”品质的培育路径研究——以烹饪专业为例》
  • 相关文献

参考文献4

二级参考文献40

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共引文献18

同被引文献10

引证文献1

二级引证文献4

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