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食品中金刚烷胺类化合物检测方法的研究
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摘要
金刚烷胺类人用抗病毒药物在家禽养殖中的非法使用,造成药物残留和耐药菌株出现,对当今社会环境和人类健康产生极大威胁。随着科学技术的不断发展,金刚烷胺类化合物的检测技术呈现多样化的发展趋势。本文着重从色谱分析法、酶免疫法、分子印迹电化学传感器技术以及荧光探针技术对金刚烷胺类化合物的分析检测进行综述。
作者
熊雯
易路遥
吉伟佳
章红
机构地区
江西省药品检验检测研究院江西省药品与医疗器械质量工程技术研究中心
出处
《食品安全导刊》
2019年第27期178-181,共4页
China Food Safety Magazine
基金
江西省食品药品监督管理局科技计划(编号:2016SP16)
关键词
金刚烷胺类化合物
检测技术
病毒
分类号
S85 [农业科学—兽医学]
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