黄酮类物质有助于预防癌症和心脏病

苹果和绿茶中富含类黄酮物质,类黄酮是一种很好的抗氧化剂。根据发表在《自然通讯》期刊的一篇最新研究,食用富含类黄酮类物质的食物有助于降低癌症和心脏病的患病率。此外,对于大量饮酒或吸烟的人来说,黄酮类物质的保护作用尤为明显。