饮食习惯与锻炼对大学生体质影响的研究——书评《大学生饮食营养与健康》

合理的膳食、适量的运动和充足的睡眠不仅是人体健康的三大基本要素,也是保证良好体质健康水平的重要前提。然而随着社会生活节奏的加快和不良生活习惯的影响,当前大学生面临不合理饮食、不规律运动和不充足睡眠问题加重,其所导致的身体体质健康水平低下已成为不争的事实。众所周知,科学、合理、平衡的饮食结构是机体获取营养物质的根本途径,我国在《国家学生体质健康标准》中面向小学、初中、普通高中、中等职业学校和普通高等学校的不同层次学生提出了对相应的体质要求标准,并通过“阳光体育运动”等一系列政策文件和措施保证学生体质的提高。因而,如何规范饮食习惯、合理膳食结构,并借助科学的体育锻炼来增强机体的活动能力、保障体质健康和活力是当下大学生健康教育的核心所在。《大学生饮食营养与健康》为大学生饮食、体育锻炼和体质提高提供了理论指导。