摘要
按主流说法,白茶工艺诞生于福建。但在相似的社会背景下,相近的发展阶段下,会不会不止一地产生了类似工艺,或者说产生了白茶的原始工艺雏形,比如在茶的发源地云南也自发产生类似工艺?云南天高地远,许多事情都不为中原所知,就普洱茶而言也历经千年的发展,直到明代才为中原所知,清代才名扬天下。同理,普洱茶之外的云南茶在发展的过程中会不会也如此?比如白茶。这些工艺可能在云南古代茶业进程中起起落落,有些消亡有些则在更偏远的山区或少数民族聚居区得以保留,并在当地存在百年甚至千年而一直未能发扬光大,一直未被主流知晓,默默在云南民间流传,白茶会不会亦如此呢?
出处
《普洱》
2019年第11期56-61,共6页
Pu-erh
