《饮膳植物》含药情况的研究

我国当前对治疗疾病大力提倡食疗和药膳,药膳是我国传统医学治疗手段,但是流传至今,面临重重挑战。当前医学领域对于药膳的功用、原料和指导理论等方面存在着认识不一的现象。《饮膳正要》是一部专门讲解营养和饮食的书籍,这本书在中医历史具有重要地位。本文将展开分析《饮膳正要》的含药情况,初步形成对《饮膳正要》的认识。