青香烧椒鲫鱼

青香烧椒鲫鱼借鉴了很多川菜的元素,加入了豆瓣酱、鲜花椒调味,菜品麻辣鲜香,很受食客们的喜爱。食材明细原料:鲫鱼1条(重约400克),青花椒50克,青椒100克。调料:棕榈油75克,郫县豆瓣酱、姜丝各10克,蒜末、辣妹子酱、味精、鸡精各3克,色拉油20克,骨汤400克,盐醋适量。