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食品安全快速检测中的技术问题分析 被引量:8

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摘要 文章主要以食品安全快速检测技术存在问题分析为重点进行阐述,结合当下食品行业发展现状为主要依据,从应用多功能设备检测食品、应用生物传感设备检测食品、应用快速检验纸片法检测食品、应用聚合酶链式反应技术检测食品、应用质谱设备检测三聚氰胺、应用生物传感器技术检测食品这几方面进行深入探索与研究,其目的在于推动食品行业未来良性发展。
作者 黎亮亮
出处 《粮食科技与经济》 2019年第10期69-70,共2页 Food Science And Technology And Economy
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