胡萝卜这样吃才最有营养

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。由于胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,李时珍称之为"菜蔬之王"。胡萝卜的营养价值在众多蔬菜中可谓是出类拔萃,素有"小人参"的美誉,在降血压、降血糖、护心脏、提高免疫力等很多方面,都有较好的功效。但是关于胡萝卜的吃法,很多人都存在误解。胡萝卜用油炒才健康?错近年来,关于胡萝卜的健康吃法,多油炒制似乎已经成了金科定律。