马卡龙:少女的酥胸

马卡龙最早出现在意大利的修道院,这种用蛋白,杏仁粉,白砂糖和糖霜所做的意大利甜点,却被法国甜点大师们发扬光大。这种色彩精致,外形可人的甜点受到各个阶层的大力追捧,成为法式甜点里高贵,奢华的文化象征。