深夜食堂受青睐 消费体验有待提升

深夜食堂正成为餐饮掘金夜经济的新蓝海。在北京,每当夜幕降临,华灯初上,火锅、烧烤、小龙虾,白酒、饮料、大扎啤齐上阵,这是簋街的"宵夜江湖";红酒牛舌、乳酪豆腐、角煮铁锅饭……这是三里屯的日式深夜食堂;酸辣粉、烤冷面、臭豆腐……这是西单的宵夜食堂。