羊肉,冬日里的温暖

谈及冬天吃什么,很多人的第一反应是羊肉。《本草纲目》对于羊肉有相关论述:“羊肉,补中益气,性甘,大热。”为什么羊肉是热性的呢?适合哪些人吃?它的膻味如何去除?与哪些蔬菜可以搭配,又与哪些食物有配伍禁忌?本文将会为您解答关于冬季暖身食物一羊肉的一些问题。