秋冬花式吃萝卜

营养、药用价值显著自萝卜味甘、辛,具有通气行气、止咳化痰、健胃消食、利大小便、除燥生津等功效,主要用于食积腹胀、腹痛、痰多咳嗽、小便不利、大便不畅等。研究显示,萝卜富含碳水化合物、多种维生素和矿物质;其合钙量较高,且不含草酸,可以提高钙的利用率。白萝卜中的钙、磷、铁和维生素B,合量均超过柑橘、梨等水果;维生素C尤其丰富,比桃、苹果高出3~6倍。