冬至进补宜罗宋汤

冬至是农历中一个非常重要的节气,表示一年已进入最后的阶段。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。“冬至一阳生”,在这一天,盛到极点的阴气开始衰退,从而会有一点阳气萌生,所以这是阴阳转换的时刻,历代养生家都很重视在这个节气上的养生。冬至食补有讲究。谚语说:“今年冬至进补,明年三春打虎。”