香菇炒肉片

原料:鲜香菇100克,瘦肉30克,青椒2个,蒜瓣三瓣,生抽、飪油、盐适量,花生油10克。做法:1.香菇去根,洗净沥干水分,切成薄片备用。2.瘦肉切薄片,用少许生抽、盐拌匀。3.青椒去籽切块,蒜瓣切碎备用。4.锅里放油烧热,将肉片翻炒至变色盛出备用。