酒的定义

酒的冷知识在喝红酒时出现干涩口感,口腔黏膜会有褶皱感,就是单宁在发挥作用,单宁的质量越好,酒的储存时间会越长。红酒有等级之分,红酒的软木塞也有等级之分。用栓皮栋树做成的软木塞是最好的,其次是用天然软木塞的边角料做成的碎木塞,而橡胶塞则更次之。