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宁波水塔糕家庭版

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摘要 米食王国大米是中国人餐桌上的常见食物,长久以来人们对大米的吃法有着深入与执着的研究,于是不仅有了蒸米饭、熬米粥、做米糊等基础吃法,而且延伸出“米制品”这种进阶食物:比如直接用粳米、柚米或是糯米制成粽子、八宝饭和磁饭团,或者将米磨制成粉再调制成团,制成米线、米粉、年糕、汤圆还有各式糕点。
机构地区 不详
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2019年第12期56-59,共4页 Sino-foreign Food Industry
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