红酒无花果坚果硬派面包

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摘要红酒无花果坚果硬欧是法式硬欧面包的经典款式,充分的烘烤给面包带来焦糖般的色泽,表皮焦脆而内心柔韧,红酒的加入更赋予了面包特殊的酒香。

作者安心(制作/摄影)

机构地区不详

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2019年第12期72-74,共3页 Sino-foreign Food Industry

关键词面包坚果焦糖红酒无花果烘烤法式色泽

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中外食品工业（贝太厨房）

2019年第12期

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