今冬，你吃杀猪菜了吗

小雪杀羊,大雪杀猪。节气和严寒提醒人们磨刀霍霍,迫不及待投向猪羊。在陕北农村,家家户户都要在寒冬到来后杀一两只猪,称为杀年猪。杀猪场面热闹非凡,只见三五壮汉,跳在猪圈里围追堵截,将惊恐的肥猪堵在死角,一人冲上前两手死死拽住猪尾巴,另外几人一齐拥上,将猪按倒五花大绑,屠手在一旁威风凛凛,吆五喝六。