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江苏沿海海笋资源及人工育苗
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1
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摘要
市场上知象拔蚌而不知海笋。海笋外形与象拔蚌相似,海笋是一种钻孔穴居的海洋贝类,属双壳纲、海螂目、海笋科、全海笋属,在我国沿海存在大沽全海笋、宽壳全海笋、马尼拉海笋等几个种;而象拔蚌属双壳纲、海螂目、缝栖蛤科、海神蛤属,是从美洲进口。21世纪以来,随着进口象拔蚌在国内消费市场上风靡,与之口味相似但价格相对低廉的海笋也逐渐受到诸多消费者的青睐。
作者
吴杨平
张雨
陈爱华
陈素华
曹奕
张志东
田镇
机构地区
江苏省海洋水产研究所
出处
《科学养鱼》
2019年第10期58-59,共2页
Scientific Fish Farming
关键词
国内消费市场
象拔蚌
江苏沿海
人工育苗
双壳纲
海洋贝类
马尼拉
分类号
F42 [经济管理—产业经济]
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