辽宁人参考述

辽宁是人参的发源地,也是人参种植与开发最早的地区。明清时期,辽宁地区野山参资源丰富,采参行业从初期的自然采挖到有组织采挖逐渐发展到皇室垄断,全民采挖人参。清初,清太祖努尔哈赤为了防止人参潮湿发霉,发明了红参的炮制方法,不仅延长了人参的保存时间,更是改变了人参的药性,对中药行业做出了巨大贡献。后来随着采参行业的发展,野山参资源逐渐枯竭,秧参和“籽参”得到大量种植,促使了辽宁地区的人参栽培技术的形成。