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如何全面禁止餐厨剩余物(泔水)饲喂生猪
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摘要
餐厨剩余物(泔水)饲喂生猪,不仅影响猪肉品质,引发食品安全问题,而且易导致动物疫病传播。自2018年8月我国首次发生非洲猪瘟疫情以来,由餐厨剩余物(泔水)引起的非洲疫情占全部疫情的50%左右,世界其他国家发生的非洲猪瘟疫情,餐厨剩余物(泔水)也是主要传播途径之一。
作者
刘利本
张惠
张爽
贾立峰
张雪梅
机构地区
吉林省永吉县畜牧业管理局
延边大学农业院动物医学系
出处
《吉林畜牧兽医》
2019年第11期79-79,共1页
Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine
关键词
非洲猪瘟
泔水
猪肉品质
疫病传播
疫情
生猪
传播途径
食品安全问题
分类号
S85 [农业科学—兽医学]
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吉林畜牧兽医
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