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聚焦烧鸡产业 共谋转型升级——首届中国烧鸡产业发展大会在宿州召开
被引量:
1
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摘要
在源远流长的中华文明进程中,烧鸡有2000多年的历史,是我国珍贵的文化遗产,深受人民群众的喜爱。安徽符离集烧鸡,与河南道口烧鸡、山东德州扒鸡、辽宁沟帮子熏鸡并称为中国四大名鸡。11月15日,在符离集烧鸡所在地——安徽省宿州市埇桥区,召开了首届中国烧鸡产业发展大会。
作者
孙鹏
宋莹
机构地区
不详
出处
《轻工标准与质量》
2019年第6期19-20,共2页
Standard & Quality of Light Industry
关键词
符离集烧鸡
德州扒鸡
道口烧鸡
转型升级
文化遗产
宿州市埇桥区
中华文明
首届
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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轻工标准与质量
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