从敦煌文书《茶酒论》小窥唐代饮茶之风的形成

敦煌遗书《茶酒论》中茶、酒的辩诘,其实是以茶为代表的外来文化和以酒为代表的中原文化之间的冲突,而水的调解则寓意着不同文化之间的和谐相处,突出的表现就是儒道释三教从魏晋的对立到唐代的合一,而这与唐代开放的政策、文人的兴起、禅宗的发展都有一定的关系。同时,唐代饮茶之风的兴盛也正是在此基础上产生的。