肝硬化住院患者营养现状调查及干预方案的研究

肝脏是脂肪、蛋白质和碳水化合物三大类分子代谢的主要器官。通过将葡萄糖浓度维持在正常范围内,在碳水化合物代谢中发挥着独特的作用[1]。病毒性肝炎病毒是全球慢性肝炎的主要病因,也是我国肝硬化的主要病因。肝硬化是由于长期肝脏的慢性炎症内形成的,是一种终末期的慢性肝病,并且伴有大量的营养紊乱[2]。其中,蛋白-能量营养不良症(PEM)是肝硬化患者最常见的临床表现,与肝硬化患者的高发病率和病死率相关。因此,恰当的营养评估对肝硬化患者的治疗和管理至关重要。