黄清标:风云跌宕五十载

结识黄清标师傅,是在今年中国烹饪协会顶级烹饪大师匠传委员会在新疆举办的第七届年会上,彼时他刚刚从新加坡滨海湾金沙中餐馆金山楼退休。黄师傅将所著的《五味人生》赠与我,这本书是他厨师生涯的总结和回忆,也勾画出半个世纪华人厨师的众生相和历史沧桑,而他本人则有着一如既往的坚韧和历尽千帆后的淡然。