家庭剩菜中亚硝酸盐快速检测试纸的研制

以定性滤纸为基材研究不同浓度的显色剂对亚硝酸盐的显色效果,结果表明显色剂对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺体积配比为2:1、浸泡时间5分钟以及显色时间为10分钟时,试纸的显色效果最佳。本实验研制的试纸法具有方便携带、体积小、检测快和低成本等特点,便于推广、具有良好的发展前景。