提高中职《西点工艺》课程教学质量的探讨

中职《西点工艺》课程实践教学过程中,教学质量提高的关键在于抓住学生学习西点制作的兴趣和心理特点。依据西点行业发展趋势、发展环境。创新多样化教学方式,丰富教学内容,培养中职学生学习兴趣,提高中职学生实践操作能力和自身综合素质。