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《科技日报》:解决“隐性饥饿” 亟待功能农业发力
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摘要
联合国儿童基金会日前发布的《2019年世界儿童状况:儿童、食物与营养》报告显示,全球有一半儿童存在"隐性饥饿"问题。"隐性饥饿"问题的存在,意味着正常进食规模化生产的农副产品,不足以补充身体需要的硒、锌、钙、铁等矿物质元素或维生素。中国科学院院士、土壤科学家赵其国认为:"高产农业解决了吃饱的问题,现在人们想吃得安全,而更高的要求是吃得健康。
作者
张佳星
机构地区
不详
出处
《中国食品》
2019年第24期139-139,共1页
China Food
关键词
中国科学院院士
《科技日报》
隐性饥饿
联合国儿童基金会
农副产品
矿物质元素
正常进食
赵其国
分类号
F32 [经济管理—产业经济]
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中国食品
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