老鳖靠河沿

微山湖景色秀丽,那里美食也最具真味。若出游微山湖,饱览了无限风光,再品得当地美食,实乃一大快事。这湖区美食和湖光景色比起来,简直不差分毫,在那里,视觉和味觉兼而得之,很容易做得到。麻鸭卧雪、漂汤鱼丸、菊花鱼、筒子鱼,都是微山湖区极具特色的美食,老鳖靠河沿更是独具风味。若亲口吃过,你定会觉得,这道菜就是不一般。“老鳖靠河沿”,这名字听起来虽不雅致,却是品之无尽的湖中佳味。其实,它是一道地道的渔家菜,这俗气的菜名,正道出了渔家生活的真和美。常年生活在船上的渔民,随手这么一做,便是一道难得的佳肴,这极普通的“老鳖靠河沿”,就这样从老百姓最真实的生活中走出来。