甘草作为家禽饲料添加剂的现状与展望

在畜禽日粮中添加含有生物活性成分的草本植物作为天然饲料添加剂已显示出良好的应用前景。这些添加剂能够促进生长,提高饲料利用效率,改善营养消化、抗氧化状态、免疫指标和家禽健康状况。一些人研究了含有部分甘草的复方草药,然而关于单独使用甘草的报道却很少。当前家禽业面临的主要问题是流行性疾病,主要是呼吸系统、消化系统和免疫系统疾病。甘草含有一些生物活性成分,如黄酮和甘草酸苷。这种药草的根含有1%~9%的甘草酸苷,具有抗氧化、抗病毒、抗感染、抗炎等药理作用。甘草提取物(LE)对治疗免疫系统、肝脏和肺病等高发疾病有积极作用。研究表明,添加在饮用水中添加甘草提取物(0.1、0.2或0.3 g/L)可降低肉鸡血清中的总胆固醇(P<0.05)。此外,在家禽日粮中添加甘草提取物可促进器官发育,促进消化,增加食欲,促进生产。甘草除了具有促进生长的作用外,还具有解毒、抗氧化、抗菌、抗炎和其他有益于家禽健康的功效。本文综述了甘草(Glycyrrhiza glabra)的用途和近年来的研究进展,其中包括甘草的化学成分和对家禽健康的保护作用。