摘要
赣南脐橙在采后贮藏期果实腐烂率一直居高不下,在产区通常采用化学杀菌剂浸果来控制果实腐烂,虽然效果很好,但是却带来了环境污染和农药残留等很多问题.为了寻找一种新的防腐保鲜剂方法,研究了新型保鲜剂对赣南脐橙贮藏期病害的防治效果,结果表明:拮抗菌的防腐保鲜效果要优于壳聚糖,与化学保鲜剂效果相当;拮抗菌处理后在贮藏90d内失重率变化与化学保鲜剂基本无差异。
出处
《现代园艺》
2020年第1期31-32,共2页
contemporary horticulture
基金
国家现代农业（柑桔）产业技术体系专项经费（CARS）
赣州市科技计划项目重点研发计划（赣市财教字〈2017〉8号）
