借鉴发达国家经验防范食品安全风险

如今,全球普遍面临着食品安全风险。食品安全问题在食品供应链的多个环节均有可能发生:如农产品与食品原料的初级生产、食品加工环节、食品运输配送过程、食品保存环境与消费者安全饮食习惯等。世界各国对食品安全的关注程度都非常高,其中有很多措施值得我国借鉴。